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Menu voor Mei/du mois de Mai 

vanaf/à partir de 25,00€

Dagelijks geserveerd -  Servi tous les jours

 

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Velouté van asperges - Velouté d'asperges

Of/ou

Toast met champignons in peterselie - Toast aux champignons de Paris en persillade

Of/ou

Salade "Landaise" : confit, rillettes en gerookte eendenborst

Salade landaise : confit, rillettes et magret fumé de canard

Of/ou

Wilde garnalen met look room saus - Crevettes sauvages à la crème d'ail+4€

Of/ou

De dikke Asperges van Malderen op Vlaamse wijze OF Mousseline saus OF Vinaigrette +4€

Les grosses asperges de Malderen à la flamande OU Mousseline OU Vinaigrette +4€

Of/ou

Gerookte zalm roulade met verse geitenkaas en fijne kruiden, licht zurig vinaigrette +4€

Roulade de saumon fumé au fromage de chèvre frais et fines herbes, vinaigrette acidulée +4€

 

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Rundsteak met saus naar keuze - Pavé de bœuf sauce au choix

Of/Ou

Varkenshaasje met twee mosterdsaus & frietjes

Filet mignon de porc sauce aux deux moutardes, pommes frites

Of/Ou

Gebakken filet van mul, krokante Parmezaanse kaas en puree van courgette met Basilicum

 Filet de rouget poêlé, croustillant de parmesan et mousse de courgettes au basilic

Of/Ou

Gepocheerd tarbot met asperges en mousseline saus +8€

Turbot poché aux asperges, sauce mousseline +8€

Of/Ou

Suprême van boeren gevogelte met "Fine Champagne" saus, aardappelpuree met truffel +8€

Suprême de volaille fermière, sauce Fine Champagne, purée de pommes de terre à la truffe +8€

Of/Ou

Cuberoll "Irish beef" +-/ 350 gr (noix d'entrecôte) +8€

met saus naar keuze - sauce au choix

 

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Cuberdons roomijs - Glace au cuberdon

Of/Ou

Ile flottante en Engelse room - Ile flottante et sa crème anglaise

Of/ou

Bord van kazen van rauwe melk  -  Assiette de fromages au lait cru

Of/Ou

Baba au rhum met Chantilly - Baba au rhum à la chantilly +3€

Of/Ou

"Tatin" taart, geflambeerd met Calvados, bolletje vanille-ijs +3€

Tarte "Tatin" flambée au Calvados, boule de glace vanille +3€

 

 

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Dranken pakket 25€ Forfait boissons 

Met een flute van Champagne Brut & Fijne hapjes

& 1/2 fles wijn per persoon & koffie

Avec la coupe de Champagne Brut & sa mise en bouche

& 1/2 bouteille de vin par personne & café

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Commentaires

17.02 | 13:10

Très bon accueil, excellente cuisine, produits de première qualité, personnel et patron chaleureux, très beau cadre, Magnifique. À recommander!

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10.10 | 22:16

Excellent restaurant, où nous sommes toujours bien reçus.

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02.11 | 14:25

Restaurant à conseiller !! Mais pas trop...sinon nous n'avons plus de place.
Impeccable et patrons très souriants.

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02.08 | 12:24

heureuse de retrouver vos propositions pour la semaine.

Jamais déçus.

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